Día Mundial de la Lucha Contra la Obesidad

El día 12 de noviembre se celebra el Día Mundial de la Lucha Contra la Obesidad. Esta fecha se presenta como una gran ocasión para reflexionar sobre cuáles son las causas que han llevado a la población, a sufrir una gran epidemia de sobrepeso y obesidad.

La obesidad ha alcanzado proporciones epidémicas a nivel mundial. Es tal la importancia, que a causa de la obesidad y el sobrepeso, cada año mueren como mínimo 2,8 millones de personas.

Además, la obesidad está relacionada con la aparición de diferentes comorbilidades:

·         Diabetes mellitus tipo II

·         Patologías digestivas

·         Hipertensión

·         Patologías articulares

·         Dislipemias

·         Radiculopatías

·         Hiperuricemia

·         Edemas

·         Apnea del sueño

·         Problemas psicológicos como la depresión o la ansiedad

Datos relativos a la obesidad

1.      El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa, que puede ser perjudicial para la salud.

2.     Más de 1900 millones de adultos tienen sobrepeso y más de 650 millones son obesos.

3.     41 millones de niños menores de cinco años tienen sobrepeso en todo el mundo.

4.     A nivel mundial, el sobrepeso y la obesidad causan más muertes que la insuficiencia ponderal.

5.     La obesidad suele ser el resultado de un desequilibrio entre las calorías ingeridas y las calorías gastadas. La disminución de actividad física produce igualmente un desequilibrio energético, que desemboca en el aumento de peso.

6.     El apoyo de la comunidad y del entorno son fundamentales para influir en las elecciones personales y evitar la obesidad.

7.     Las elecciones de los niños, su dieta y el hábito de realizar actividades físicas dependen del entorno que les rodea.

8.     Una dieta saludable puede contribuir a prevenir la obesidad: manteniendo un peso saludable; reduciendo la ingesta total de grasas y sustituyendo las grasas saturadas por las insaturadas; aumentando el consumo de frutas, hortalizas, legumbres, cereales integrales y frutos secos; reduciendo la ingesta de azúcar y sal.

9.     La actividad física regular ayuda a mantener un cuerpo sano. La realización de actividades físicas habituales de intensidad moderada durante 150 minutos a la semana, reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, diabetes y cáncer de colon y mama.

10.   Para frenar la epidemia mundial de obesidad es necesaria una estrategia poblacional, multisectorial, multidisciplinaria y adaptada al entorno cultural.

Programas para combatir la Obesidad

La FAO (Organización de las Naciones Unidad para la Alimentación y la Agricultura) ha publicado un boletín en el cual aporta ideas para la acción contra el sobrepeso y la obesidad:

·         Es necesario reforzar las campañas de sensibilización pública y la promoción de una alimentación sana.

·         Debe promover la actividad física, proporcionando estructuras básicas, incluyendo la actividad física en los programas escolares y con la promoción de actividades que favorezcan el mantenimiento de un peso saludable.

·         La educación nutricional debe reforzarse a todos los niveles, tanto para los adultos como para los niños.

·         Debe promoverse la venta y suministros de productos frescos y de producción local.

·         Es necesario gravar con impuestos los alimentos procesados, en particular los artículos con alto contenido de azúcar y/o grasas.

·         Reforzar la regulación del contenido de los alimentos procesados, particularmente de los aditivos.

·         La formulación de las políticas comerciales debe ser más inclusiva respecto a las consideraciones de salud.

·         La comercialización debería tener más en cuenta las consideraciones de salud, como por ejemplo: suministrando porciones de comida más pequeñas y el uso de etiquetado claro de los alimentos.

·         Debe restringirse la publicidad de alimentos poco saludables para los niños.

Fuente: Organización Mundial de la Salud (OMS)