El día 12 de
noviembre se celebra el Día Mundial de la Lucha Contra la Obesidad. Esta fecha
se presenta como una gran ocasión para reflexionar sobre cuáles son las causas
que han llevado a la población, a sufrir una gran epidemia de sobrepeso y
obesidad.
La obesidad ha
alcanzado proporciones epidémicas a nivel mundial. Es tal la importancia, que a
causa de la obesidad y el sobrepeso, cada año mueren como mínimo 2,8 millones
de personas.
Además, la
obesidad está relacionada con la aparición de diferentes comorbilidades:
·
Diabetes
mellitus tipo II
·
Patologías
digestivas
·
Hipertensión
·
Patologías
articulares
·
Dislipemias
·
Radiculopatías
·
Hiperuricemia
·
Edemas
·
Apnea del
sueño
·
Problemas
psicológicos como la depresión o la ansiedad
Datos relativos a la obesidad
1. El sobrepeso y la obesidad se definen como una
acumulación anormal o excesiva de grasa, que puede ser perjudicial para la
salud.
2. Más de 1900 millones de adultos tienen sobrepeso
y más de 650 millones son obesos.
3. 41 millones de niños menores de cinco años tienen
sobrepeso en todo el mundo.
4. A nivel mundial, el sobrepeso y la obesidad
causan más muertes que la insuficiencia ponderal.
5. La obesidad suele ser el resultado de un
desequilibrio entre las calorías ingeridas y las calorías gastadas. La
disminución de actividad física produce igualmente un desequilibrio energético,
que desemboca en el aumento de peso.
6. El apoyo de la comunidad y del entorno son
fundamentales para influir en las elecciones personales y evitar la obesidad.
7. Las elecciones de los niños, su dieta y el hábito
de realizar actividades físicas dependen del entorno que les rodea.
8. Una dieta saludable puede contribuir a prevenir
la obesidad: manteniendo un peso saludable; reduciendo la ingesta total de
grasas y sustituyendo las grasas saturadas por las insaturadas; aumentando el
consumo de frutas, hortalizas, legumbres, cereales integrales y frutos secos;
reduciendo la ingesta de azúcar y sal.
9. La actividad física regular ayuda a mantener un
cuerpo sano. La realización de actividades físicas habituales de intensidad
moderada durante 150 minutos a la semana, reduce el riesgo de padecer
enfermedades cardiovasculares, diabetes y cáncer de colon y mama.
10. Para frenar la epidemia mundial de obesidad es
necesaria una estrategia poblacional, multisectorial, multidisciplinaria y adaptada
al entorno cultural.
Programas para combatir la Obesidad
La FAO
(Organización de las Naciones Unidad para la Alimentación y la Agricultura)
ha publicado un boletín en el cual aporta ideas para la acción contra el sobrepeso
y la obesidad:
·
Es necesario
reforzar las campañas de sensibilización pública y la promoción de una
alimentación sana.
·
Debe promover
la actividad física, proporcionando estructuras básicas, incluyendo la
actividad física en los programas escolares y con la promoción de actividades
que favorezcan el mantenimiento de un peso saludable.
·
La educación
nutricional debe reforzarse a todos los niveles, tanto para los adultos como
para los niños.
·
Debe
promoverse la venta y suministros de productos frescos y de producción local.
·
Es necesario
gravar con impuestos los alimentos procesados, en particular los artículos con
alto contenido de azúcar y/o grasas.
·
Reforzar la
regulación del contenido de los alimentos procesados, particularmente de los
aditivos.
·
La formulación
de las políticas comerciales debe ser más inclusiva respecto a las
consideraciones de salud.
·
La
comercialización debería tener más en cuenta las consideraciones de salud, como
por ejemplo: suministrando porciones de comida más pequeñas y el uso de
etiquetado claro de los alimentos.
·
Debe
restringirse la publicidad de alimentos poco saludables para los niños.
Fuente: Organización Mundial de la
Salud (OMS)
