La ortorexia
es una obsesión en la que la persona se obsesiona con una dieta sana, y es una
obsesión tan intensa que excluye todas las demás actividades de interés. Con el
tiempo, se convierte en un trastorno grave. Los problemas que puede causar la
ortorexia son:
·
Superioridad.
Uno de los efectos secundarios es el sentimiento de superioridad. Como el
individuo tiene una norma auto-impuesta a comer bien, puro y sano, la persona
se reconoce a sí misma superior a las demás. Y esto también afecta a las
relaciones familiares, después de que todo lo demás se vuelva menos importante
que una dieta llamada saludable.
·
Pérdida de
peso. Una selección limitada de alimentos y dejar de lado todas las otras
variantes de alimentos conduce a la restricción de la ingesta de calorías que
conduce a la pérdida de peso.
·
Desnutrición.
Con una dieta restringida, la persona desarrolla una alimentación muy
selectiva, lo que finalmente resulta en una alimentación limitada y en
desnutrición y por lo tanto causando malnutrición.
La ortorexia
avanzada, puede suponer un peligro para la vida, sobre todo por causar hiponatremia, acidosis
metabólica y pancitopenia.
Diagnóstico
Hay una línea
muy fina entre lo que puede considerarse una fijación en la comida sana y una
obsesión. Con el fin de hacer la diferenciación entre la ortorexia y hábitos
alimenticios saludables, se debe recordar que la clave de cualquier diagnóstico
de enfermedad mental es que el trastorno cause una aflicción significativa. Por
lo tanto, si una persona tiene hábitos de alimentación saludables que no están
causando ningún problema, ya sea físico, social o emocional, entonces no es un
trastorno alimentario.
Un
cuestionario de diagnóstico se ha desarrollado para los que sufren ortorexia,
similar a los cuestionarios de otros trastornos de la alimentación.
El Dr. Steven
Bratman, quien acuñó el término “ortorexia” en 1997, ha ideado una serie de
preguntas que pueden ser utilizadas para ayudar a diagnosticar la ortorexia:
·
¿Se preocupa
más por la virtud de lo que come que el placer de su recepción de comerlo?
·
¿Pasa más de
tres horas al día pensando en comida saludable?
·
¿Se siente
superior respecto a otras personas que no comen como usted?
·
¿La calidad de
su vida disminuye a medida de la calidad de su dieta ha aumentado?
·
¿Se siente
culpable si salta su régimen?
Tratamiento
La ortorexia no es un trastorno fácil de
diagnosticar, porque la
gente se esconde detrás del ideal de “comer bien”. Además, dado que la
ortorexia no es un diagnóstico clínico, muchos médicos y psicólogos ni siquiera
son conscientes del problema. Usted puede, sin embargo, buscar la ayuda de un
terapeuta u otro profesional médico especializado en trastornos de alimentación.
Comer normal
se trata de “escuchar su intuición”. Es la capacidad de comer cuando tiene
hambre y continuar comiendo hasta que se llene. Es ser capaz de elegir los
alimentos que le gustan y ser capaz de tomar placer en ello. Comer normal es
confiar en las señales del cuerpo de hambre y saciedad – comer cuando se tiene hambre y
dejar de comer cuando se está lleno y satisfecho.
Lo más
importante es que la alimentación normal requiere que sea flexible alrededor de
la comida en respuesta al hambre, el entorno y sus sentimientos. Los niños
también paran cuando están satisfechos.
Fuente: ortorexia.org
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